Cafeteria moderna The Coffee lança sobremesas e chá indiano

Primeira loja em solo potiguar da rede de cafeterias curitibana, que conquistou Brasil e exterior, The Coffee vem fazendo sucesso no Natal Shopping e se prepara para atrair ainda mais fãs com novidades.  Agora, o cardápio ganha opções de sobremesas com sorvetes e bebidas. Um dos lançamentos é o Chai Masala, um famoso blend de especiarias indianas com um sabor doce e levemente picante de aroma único, que é servido quente (com e sem leite) ou frio com leite (integral, zero lactose e vegano). 

A empresa trabalha com cafés especiais produzidos em fazendas brasileiras. Os cafés especiais são aqueles que atingem mais de 80 pontos na Metodologia de Avaliação Sensorial da Specialty Coffee Association (SCA), sendo avaliados por diferentes atributos, como fragrância e aroma. Ou seja, a The Coffee oferece bebidas quentes e geladas feitas com grãos de alta complexidade sensorial.
 
Entre as opções, os mais famosos são: o Pure Black, espresso feito com o café de 82 pontos e doçura de frutas verdes; o Salted Caramel, frappé com caramelo salgado que faz sucesso entre os consumidores; e o Mad Mocha, café com cacau 100%. Para quem prefere uma experiência mais ousada, o Black Ginger é uma ótima opção: refrescante, feito com espresso, tônica, gengibre e gelo. Outro grande destaque do cardápio é o Matcha, importado do Japão, que possui um leve toque de menta, e é feito na versão quente (com leite vaporizado) e gelada (com ou sem leite). 

Sobremesas são a novidade na caferia
 
A operação da The Coffee em Natal começou em novembro de 2021 e, desde então, tem conquistado os natalenses com sua proposta que alia modernidade, tecnologia e cafés de alta qualidade. Inspirada nas cafeterias To Go em Tóquio, no Japão, o atendimento é prático e rápido, com o próprio consumidor realizando o seu pedido no tablet do balcão ou através do aplicativo da marca. Tudo de forma bem intuitiva e dinâmica.

Chás, cafés gelados e quentes em diversas opções e tipos
 
A loja é administrada por Gabriel Bezerra de Melo, natalense que morou 16 anos em São Paulo e agora voltou à capital potiguar. De acordo com o franqueado, toda a estrutura moderna da loja funciona para permitir preços mais competitivos dentro do segmento de cafés especiais. Os valores variam de R$ 5,20 (Pure Black de 36 ml) à R$ 14,10 (Salted Caramel de 440 ml). “Você pode ver que o minimalismo se traduz na otimização de uso do espaço, no cardápio enxuto e na preservação de recursos. Mas esse minimalismo não é só para ver. O conceito funciona para ser aplicado no preço”, explica Gabriel. 
 
A loja está localizada no segundo piso do Natal Shopping. Os clientes que preferirem, podem se sentar em uma das cinco mesas que o estabelecimento dispõe na sua área lateral. Para acompanhar a bebida, a The Coffee também oferece no seu cardápio: bolo, cookie, brownie, brigadeiro e pão de queijo. A empresa também comercializa a sua própria marca chamada Product Line com produtos como o Dripper, Filter e Totebag, além dos cafés especiais em formato de grãos ou box sachês.