Espetinho dos Amigos: Caldos diferentes em bar de bairro que faz jus ao nome

Cefas Carvalho

Quem me conhece ou vem acompanhando esta coluna já sabe ou percebeu que tenho um carinho especial pelos chamados "bares de bairro", aqueles em que os clientes se conhecem e tratam ao dono e aos funcionários como compadres. Se o bar fica no bairro onde moro, o protetorado de Nova Parnamirim, aí é covardia. É o caso do Espetinho dos Amigos, situado na Rua Pitangueira, no sub bairro de Cidade verde, literalmente em frente à portaria do Itatiaia, um dos prédios condominiais mais antigos, populosos e emblemáticos da área.

O bar honra o nome. Todos lá, são ou parecem amigos. Clientes chegam dizendo "boa noite" a outros clientes que nunca viram, mas que sabem que se lá estão é porque são amigos. Esse clima é gerado pelo dono, Elson José de Almeida, capixaba de São Mateus que morou na juventude em São Gonçalo, no estado do Rio de Janeiro até aportar em Nova Parnamirim em 2010 e em 2019 decidiu abrir o bar. "A intenção foi justamente essa, abrir um bar familiar, de bairro, para agregar as pessoas da área e quem vem de fora querendo comida e diversão", assinala.

Sobre diversão, vamos relevar um dos segredos do bar: na parte externa, as mesas na calçada funcionam de maneira tranquila, com uma tv sem som passando jogos de futebol e novela e uma música ambiente em rádios que tocam MPB e pop rock. Mas ao entrar, damos de cara com uma área interna ampla com telão e equipamento de karaokê, que animam as noites principalmente de sexta-feira e sábado.

"Realmente o pessoal se anima bastante e nossa intenção ainda é ter música ao vivo", registra Elson, que, ele próprio, costuma cantar no karaokê, sempre afinado e quase sempre pop rock nacional dos anos 80, uma de suas paixões. Com o próprio dono ao microfone do karaokê, o pessoal se anima a vencer a timidez e ir para a exposição. Na última vez que fui, cheguei a cantar com a filhota Ananda "Era um garoto que como eu amava os Beatles e os Rolling Stones". Felizmente ninguém filmou a "performance". Mas estamos nos preparando para cantar o hino nacional "Evidências" na própria peregrinação ao local. Seja o que a deusa quiser. 

Mas, vamos agora ao cardápio, razão de ser desta coluna. O carro chefe da casa são os caldos, servidos todos em copos americanos, como convém à cultura de boteco, e a módicos 7,50 e 8 reais. O mais conhecido é o de ervilha com charque. "No início fizemos o caldo apenas com ervilha, mas vimos que adicionando o charque ficou uma coisa mais nordestina e o pessoa aprovou", registra. Os caldos de jerimum com charque e queijo coalho e o jerimum com camarão também têm boa saída. Outra atração do cardápio é o caldo de inhame com charque e linguiça de pernil. Para os mais ortodoxos, tem caldos de feijão e de camarão.

Ainda se destaca no cardápio a porção generosa de bolinho de macaxeira com carne de sol, por 13 reais. O bar, claro, oferece os espetinhos tradicionais (carne. queijo, coração, cupim, língua, calabresa, pão de alho) e um de kafta envolvido por queijo de coalho que eu e Ananda comeríamos às dezenas. Todos os espetinhos são 6 reais, cada, menos o de camarão, que sai por 7 pilas. 

Quanto à bebida, a cerveja é gelada e a preço justo. A casa serve caipirinha e caipirosca e oferece ainda um drinque chamado Lactobacilos bêbados, um grolado de vodca, leite condensado e Yakult. Com um desses eu canto até Edith Piaf no karaokê. Vale registrar ainda a atenção e simpatia da equipe, com destaque especial para a querida Regina, amiga desde os tempos em que trabalhava no lendário Espetinho Eucaliptos, saudoso bar que marcou época no bairro.

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Espetinho dos Amigos

Rua Pitangueira, 14. Cidade Verde/Nova Parnamirim

(84) 99452-2902