Evento da pousada Sossego une gastronomia, drinks e arte no paraíso de Tibau do Sul

Uma noite para experimentar sabores, descobrir novas combinações e aproveitar o clima charmoso de Tibau do Sul. É essa a proposta do Sossego Convida: Entre Arte & Sossego, que acontece neste sábado (15), a partir das 18h, na Pousada Sossego, reunindo gastronomia, drinks autorais, música e arte. 

Pousada Sossego é um dos recantos próximos da Lagoa de Guaraíras, em Tibau do Sul

O menu da noite é assinado pela chef Renata Lopes, professora de Gastronomia do Senac Barreira Roxa, que preparou uma seleção de pratos que valorizam sabores e texturas.  A experiência gastronômica será acompanhada por drinks autorais de Gustavo Almeida, pensados para entrar em sintonia com a proposta da noite e completar o percurso de sabores.

Entre as opções está o húmus com abobrinha marinada, acompanhado de dukkah, azeite de ervas, ervas frescas e pão pita. A combinação reúne notas herbáceas e cítricas com diferentes texturas.

Chef Renata Lopes assina o cardápio da noite. Foto: Cedida

Outra sugestão é o cogumelo com creme azedo de castanha, servido com picles de kiwi, copa-lombo crocante, coulis de cajá, raspas de limão-siciliano, azeite de ervas e pão naan. O prato combina umami, acidez, defumado e cremosidade e traz o cajá como elemento de destaque.

O menu oferece atum curado com ponzu cítrico, coalhada seca, picles de mostarda, gersal, azeite de ervas, folha de arroz e katsuobushi. A composição aposta no equilíbrio entre sal, acidez, tostado e frescor.

Além da gastronomia, o Entre Arte & Sossego terá exposição de arte, com @aevidantas e @aevi.br, brechó com @carol.limeira e música com @ciganacosmica e @essaepratocarnoradioo, que comandam a noite em dueto.

Serviço:

Sossego Convida | Entre Arte & Sossego

Pousada Sossego – Tibau do Sul

Sábado, 15 de agosto

A partir das 18h

Contato para reservas +55 84 4141-0090